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Cómo atraer y retener a la clientela:

Actualizado: 29 mar 2023

Estrategias de marketing y de satisfacción al cliente en el sector de la restauraciónPara impulsar el SEO de la entrada, incluye en el título una palabra clave.


El sector de la restauración es un mercado altamente competitivo y dinámico que requiere de una gestión eficiente y estratégica para lograr el éxito. Una de las claves para el éxito en la administración de un restaurante es atraer y retener a la clientela, lo que se logra a través de una combinación de estrategias de marketing y de satisfacción al cliente.


El marketing en el sector de la restauración se centra en la promoción de los productos y servicios del restaurante, así como en la creación de una imagen atractiva y coherente. Esto puede lograrse a través de diversas técnicas, como la publicidad en medios tradicionales y digitales, la participación en ferias y eventos gastronómicos, y la implementación de promociones y descuentos.


La satisfacción y fidelización del cliente


Por otro lado, la satisfacción al cliente es fundamental para retener a los clientes y fidelizarlos. Esto se logra a través de una combinación de factores, como un servicio amable y eficiente, un ambiente agradable y seguro, y una oferta gastronómica de alta calidad. Es importante tener en cuenta que un cliente insatisfecho puede tener un impacto negativo en la imagen del restaurante, lo que puede resultar en pérdidas económicas a largo plazo.


En conclusión, atraer y retener a la clientela es esencial para el éxito en la administración de un restaurante. La combinación de estrategias de marketing y de satisfacción al cliente puede ayudar a crear una base sólida de clientes fieles y a mejorar la imagen y rentabilidad del negocio.


Referencias bibliográficas:


Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson.


Anderson, E., & Gatignon, H. (1986). Markets and innovation. Cambridge University Press.

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