Publico en general y personas interesadas en aprender sobre los aspectos teóricos y prácticos de la nutrición y la dietética, y que desean adquirir conocimientos y habilidades para poder trabajar en el campo de la salud y la alimentación.

Profesionales de la salud: Médicos, enfermeras, nutricionistas, dietistas, entre otros, que deseen ampliar sus conocimientos en nutrición y dietética para mejorar la atención que brindan a sus pacientes.

Profesionales de la alimentación: Chefs, cocineros, panaderos, pasteleros, entre otros, que deseen conocer los aspectos nutricionales de los alimentos y cómo diseñar menús saludables.