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Diplomado en Nutrición y Dietética
Duración
3 ó 6 meses
En linea
Presencial
Mixta
Modalidad
La nutrición y la dietética son campos vitales para mantener una buena salud y un estilo de vida saludable. Como la alimentación es una parte fundamental de nuestra vida diaria, es importante comprender cómo los alimentos afectan nuestro cuerpo y cómo la nutrición puede influir en nuestra salud a largo plazo. Al estudiar nutrición y dietética, se aprenden los conceptos básicos de la nutrición, cómo planificar dietas saludables y cómo tratar y prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición. Además, se pueden personalizar dietas para satisfacer las necesidades individuales de cada persona y promover un estilo de vida saludable. En resumen, estudiar nutrición y dietética es un paso importante para mejorar la salud y el bienestar a largo plazo.
Objetivos de aprendizaje
Analizar la nutrición en diferentes etapas de la vida: Los estudiantes aprenderán sobre las necesidades nutricionales específicas de diferentes grupos de edad, incluidos los recién nacidos, los niños, los adolescentes, los adultos mayores y las mujeres embarazadas.
Aplicar técnicas de dietética y planes de alimentación: Los estudiantes aprenderán cómo evaluar las necesidades nutricionales individuales, planificar dietas saludables y personalizar las dietas para satisfacer las necesidades de diferentes grupos de personas.
Comprender los conceptos básicos de nutrición y fisiología humana: Los estudiantes aprenderán sobre los macronutrientes y micronutrientes esenciales, cómo funciona el sistema digestivo y cómo los nutrientes afectan al cuerpo.
Evaluar la nutrición clínica y las enfermedades: Los estudiantes aprenderán sobre las enfermedades relacionadas con la nutrición, incluidas las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la obesidad, y cómo la nutrición puede prevenir y tratar estas afecciones.
Evaluar los suplementos nutricionales y complementos alimentarios: Los estudiantes aprenderán sobre los suplementos nutricionales y complementos alimentarios, incluidas sus ventajas y desventajas, y cómo evaluar su seguridad y efectividad. Además, se discutirá la importancia de la alimentación natural y la importancia de no depender exclusivamente de los complementos.
Dirigido a
Público en general y personas interesadas en aprender sobre los aspectos teóricos y prácticos de la nutrición y la dietética, y que desean adquirir conocimientos y habilidades para poder trabajar en el campo de la salud y la alimentación.
Profesionales de la salud: Médicos, enfermeras, nutricionistas, dietistas, entre otros, que deseen ampliar sus conocimientos en nutrición y dietética para mejorar la atención que brindan a sus pacientes.
Profesionales de la alimentación: Chefs, cocineros, panaderos, pasteleros, entre otros, que deseen conocer los aspectos nutricionales de los alimentos y cómo diseñar menús saludables.
Perfil de ingreso
· Contar con habilidades de dominio de herramientas tecnológicas como son
digitalización de documentos, paquetería básica de Windows, manejo de sitios Web, Blogs y correo electrónico Gmail.
· Contar con equipo de cómputo propio y acceso a Internet
· Dominio del español tanto de forma hablada como escrita.
Material didáctico digital y de refuerzo
Plataforma para los estudiantes
Un profesional acompañándote siempre
Organización del curso
Se imparten el diplomado de forma modular virtual y es conformado por 6 módulos.
Meses. 3 o 6
Horas totales. 120
Horas por mes. 20
Horas por semana. 2 horas de clases online en vivo y 3 horas de autoestudio a la semana.
Calificación aprobatoria
Cada módulo se acredita cuando se alcanza el nivel del 80% de aprovechamiento, del total de los contenidos previstos en cada uno de ellos.
Documento final
Al acreditar los módulos con calificación mínima de 80, se otorga el Diploma acorde al diplomado cursado, con valor curricular, a todos aquellos estudiantes que hayan cubierto la totalidad de los aranceles.
Octubre 2023
Enero 2024
Abril 2024
Julio 2024
Octubre 2024
Fechas de inicio
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